Segera Launching, Dapur SPPG Sari Bulan Selayo Bakal Distribusikan Ribuan Porsi MBG Bagi Pelajar

Segera Launching,  Dapur SPPG Sari Bulan Selayo  Bakal Distribusikan  Ribuan Porsi MBG Bagi Pelajar  

HORIZONE –  Puluhan tenaga relawan, laki-laki dan  perempuan yang merupakan warga sekitar, sibuk dengan kegiatannya membersihkan serpihan plastik dari ransum tempat makanan yang terbuat dari bahan stainlesteel.

Kesibukan relawan yang bekerja telaten, seolah tidak terganggu dengan pekerja lain yang terus mengejar deadline operasional Makan Bergizi Gratis (MBG) di dapur   SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) Sari Bulan, selayo, kecamatan Kubung, Kabupaten Solok.

Aktivitas para relawan itu, menggambarkan optimisme tentang pelaksanaan   Program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi etalase Asta Cita Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto  di Kabupaten Solok. Khususnya untuk kawasan kecamatan Kubung.

Dijadwalkan,  dapur MBG yang dikelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sari Bulan Selayo, segera beroperasi untuk memenuhi kebutuhan makanan sehat dan bergizi bagi pelajar, ibu hamil, balita dan ibu menyusui.

“ Kita akan segera launching oleh pengurus Yayasan Kartika Purna Yudha Persatuan Purnawirawan Angkatan Darat (PPAD), antara tanggal 6 atau 8 Agustus 2025 nanti,” ujar  Pengelola sekaligus wakil ketua SPPG Sari Bulan, Sridani Hasibuan, Selasa (29/7/25) di Selayo.

Dapur SPPG Sari Bulan ini,  memanfaatkan bekas gedung STM ABW yang berada di jorong Galanggang Tangah, nagari Selayo Kecamatan Kubung, Kabupaten Solok.

Dengan merenovasi sebagian besar arsitektur gedung menjadi  beberapa  ruangan  besar, dapur SPPG Sari Bulan memiliki fasilitas  ruangan logistik, termasuk dua unit mobil box sebagai armada untuk mendistribusikan makanan ke sekolah-sekolah. 

Pada bagunan gedung, ada ruangan khusus untuk proses pengemasan menu Makan Bergizi Gratis (MBG), ruang masak, gudang material beku, gudang material kering, ruang  pencucian dengan alat pembersih modern, ruang penyiapan daging dan ikan, serta ruang penyiapan sayur dan buah, ruang ahli Gizi, Ruangan Kepala SPPG dan ruang administrasi. 

SPPG Sari Bulan yang menjadi mitra Yayasan Kartika Purna Yudha Persatuan Purnawirawan Angkatan Darat (PPAD),benar-benar sangat representatif untuk sebuah dapur MBG yang dikelola secara prosefional.

Kedepan,  SPPG Sari Bulan  diproyeksikan memiliki 2 dapur untuk menyiapkan makanan bergizi yang akan di distribusikan ke sekolah-sekolah di kawasan Kecamatan Kubung.

“Sekarang kita baru baru memiliki satu dapur untuk mengisi kebutuhan MBG sebanyak 4010 orang siswa. Jumlah itu diluar Ibu Hamil, Balita dan Ibu Menyusui,”ujar wakil ketua SPPG Sari Bulan, Sridani Hasibuan 

Setentang bahan baku produksi menu MBG, perempuan asal Sumatera utara  yang familiar dipanggil Dani itu menjelaskan, bahan makanan dipasok oleh warga sekitar yang berkerja sebagai penyuplai barang kebutuhan harian dengan perjanjian kerjasama yang saling menguntungkan.

Didampingi tenaga operasional Fadil Muhammad dan pemuka masyarakat Selayo, Desmaharmen Datuak Gamuak, Dani memastikan cakupan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Kubung akan semakin luas dan menyeluruh ketika  ditambah satu dapur  SPPG lagi.

“ Dapur dua sudah kita siapkan. Mudah-mudahan cepat kelar,” ujarnya.

Sridani Hasibuan mengatakan, dapur  SPPG Saribulan akan mendistribusikan paket MBG selama 5 hari dalam satu pekan,hari Senin hingga Jumat. Pihaknya menyajikan ribuan porsi makanan yang dikemas dengan standar empat sehat lima sempurna, dan  dikirim ke sekolah-sekolah dalam radius 6 kilometer dari titik dapur.

Menurutnya, tahap awal  dapur SPPG Saribulan akan melayani MBG untuk 4060 siswa yang berada di 18 SD, 4 SMP dan 1 SMA di Kecamatan Kubung. Jumlah tersebut belum sepenuhnya dapat mengcover  pelajar yang berada pada radius 6 Kilometer dari dapur.

“ Nanti seluruh murid sekolah, mulai dari PAUD, TK, SD, SLTP dan SLTA, termasuk Ibu Hamil, Ibu Menyusui dan Balita akan menjadi sasaran penerima MBG. Karena itu kita harus menyiapkan dapur 2 SPPG Sari Bulan dengan kapasitas seluruhnya 9000 porsi,” ungkapnya.

Melirik potret dapur  SPPG Saribulan Selayo untuk  mensukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG), menunjukkan dapur yang besar dan dilengkapi fasilitas yang memadai untuk memasak dalam jumlah besar. Sebuah tungku besar dengan kapasitas 150 liter beras untuk memasak nasi, sengaja dibuat permanen dengan mendatangkan teknisi rancang dapur dari Medan.

Dengan kehadiran SPPG Saribulan Selayo, yang menjadi satu-satunya pelayanan  MBG mitra Yayasan Kartika Purna Yudha PPAD di kecamatan Kubung,  diyakini mampu  memenuhi kebutuhan makanan sehat dan bergizi  masyarakat, khususnya anak-anak sekolah dan ibu hamil  untuk menekan angka stunting sekaligus meningkatkan kualitas sumber daya manusia.

“Kita dari SPPG Sari Bulan tentu butuh dukungan dari semua pihak untuk mensukseskan program MBG ini,” harap Dani.

(Aznul Hakim)