Padang Gelar Festival Marandang, Eksebisi Menjelang Lomba Marandang Antar Wali Kota se-Indonesia

HORIZONE - Festival Rang Mudo Marandang pertama kali kita gelar di Kota Padang, disebut Walikota Padang Hendri Septa  sebagai upaya melestarikan dan mewariskan masakan khas Minang kepada generasi muda. 

" Dengan kegiatan ini,  maka generasi muda dapat belajar memasak rendang dan mewariskan kepada generasi berikutnya," kata Wako Padang Hendri Septa.  

Dirinya sekaligus mengapresiasi Dinas Pariwisata Kota Padang yang telah menggagas kegiatan ini bersama organisasi kepemudaan seperti KNPI dan Karang Taruna dalam rangka menyambut Hari Sumpah Pemuda ke 93 tahun 2021, 
halaman Balaikota Padang, Aie Pacah, Kamis (28/10/2021).

Pembukaan Festival Rangmudo Marandang di Kota Padang, Kamis (28/10/2021)

Menurut Hendri Septa, dengan Festival Marandang, diyakini akan dapat memberikan kontribusi positif untuk kemajuan ekonomi kreatif di tengah pandemi Covid-19.

" Festival Rang Mudo Marandang sebagai upaya menggairahkan ekonomi kreatif, khsususnya sub sektor kuliner, karena randang sudah menjadi kuliner yang mendunia sehingga perlu dijaga kelestariannya," papar Hendri Septa.

Senada, Ketua DPRD kota Padang Syafrial Kani ikut menyampaikan apresiasi  atas tersajinya  Festival Rang Mudo Marandang.

" Kegiatan ini sangat membantu untuk menanamkan rasa bangga pada generasi muda terhadap kuliner daerahnya, yang telah mendunia. Bahkan mereka mencoba memasaknya sendiri," ujar Syafrial Kani.

Sementara itu, Plt Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang Raju Minropa mengatakan, Festival Rang Mudo Marandang bertujuan untuk melestarikan rendang sebagai kuliner yang mendunia kepada generasi muda, sehingga  memiliki kemampuan untuk merendang.

"Selain mengadakan festival marandang ini kami juga mengadakan bazar ekonomi kreatif yang diikuti oleh para pelaku UMKM Kota Padang," sambung Raju. 

Raju Minropa menambahkan, pada 2022 nanti Dinas Pariwisata Kota Padang akan mengadakan lomba marandang antar wali kota se-Indonesia dalam rangka pelaksanaan Musyawarah Nasional (Munas) Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Apeksi) ke-V di Kota Padang. 

"Lomba marandang yang kita laksanakan hari ini kita jadikan sebagai eksibisi dan evaluasi untuk perbaikan ke depannya, sehingga festival rendang yang kita laksanakan pada Munas Apeksi nanti dapat berjalan dengan baik," pungkasnya.

Sebagai sebuah lomba, festival Marandang ini dimenangkan Karang Taruna Kota Padang (Juara I), KNPI Kota Padang (Juara II) dan KNPI Kecamatan Kuranji (Juara lll). (Ismardi/rls)