Pemkab Tanah Datar Laksanakan Operasi Pengawasan, Satu Sampel Diduga Mengandung Boraks

Kepala Dinas Kesehatan Tanah Datar, Aries Sumantri, mengatakan operasi rutin tahunan tersebut penting dilakukan karena meningkatnya permintaan bahan pokok serta maraknya pasar takjil selama ramadan kerap dimanfaatkan oknum tidak bertanggung jawab.

Menurut Aries, fokus utama operasi gabungan ini adalah memastikan produk pangan yang beredar bebas dari bahan kimia berbahaya seperti formalin, boraks, dan Rhodamin B. Selain itu, petugas juga memeriksa masa kedaluwarsa produk kaleng atau kemasan yang sering dijadikan bingkisan Lebaran.

“Selanjutnya untuk mencegah adanya penimbunan barang yang dapat merusak kualitas dan stabilitas harga,” ujarnya.

Baca juga : Dinas Kesehatan Kota Pariaman dan BPOM Lakukan Inspeksi Keamanan Jajanan Pabukoan di Pasar Pabukoan Balai Kuraitaji dan Desa Kampung Baru

Dalam pengawasan tersebut, tim mengambil 14 sampel makanan dari pedagang takjil.

“Hasil sementara, 13 sampel negatif. Satu sampel dicurigai mengandung boraks sehingga kami bawa ke kantor BPOM Payakumbuh untuk uji lanjut di laboratorium,” kata Aries.

Selain Pasar Pabukoan, pengawasan bahan makanan dan obat juga dilakukan di swalayan serta pedagang eceran di pasar tradisional, termasuk Pasar Serikat Batusangkar.

Aries menambahkan, kegiatan ini akan dilanjutkan dengan pengawasan di tingkat kecamatan yang melibatkan petugas puskesmas dan unsur pemerintahan di 14 kecamatan se-Kabupaten Tanah Datar.

Ia berharap sinergi lintas instansi dapat menekan risiko keracunan pangan maupun peredaran obat ilegal selama Ramadan.

“Dengan sinergi yang solid, diharapkan risiko keracunan pangan maupun peredaran obat ilegal dapat ditekan seminimal mungkin, sehingga kekhusyukan ibadah masyarakat tidak terganggu,” jelasnya.

Baca juga : Ciptakan Kantibmas Selama Ramadan, Gepeng Ditertibkan di Padang Panjang

Aries menegaskan kegiatan tersebut juga merupakan tindak lanjut arahan Bupati Tanah Datar agar pengawasan pangan dimaknai sebagai bagian dari upaya melindungi kesehatan masyarakat.

“Kita harus meniatkan kegiatan pengawasan ini sebagai ibadah, menjaga kesehatan masyarakat agar dapat merayakan hari kemenangan dengan tubuh yang sehat dan hati yang bersih,” ujarnya.

Pemkab Tanah Datar menutup kegiatan dengan mengusung pesan “Pangan Aman, Keluarga Nyaman, Lebaran Berkesan.”

Operasi pengawasan ini diinisiasi Dinas Kesehatan dengan melibatkan sejumlah OPD dan instansi terkait, antara lain DPMPTSP-Naker, Dinas Pangan dan Perikanan, Dinas KUKMP, Satpol PP, Kepolisian, Kejaksaan, serta BPOM Payakumbuh.

damara