UMKM 45 Pelaku UMKM Kabupaten Solok Ikuti Pelatihan Pembuatan Dimsum Mentai dan Siomai
HORIZONE – Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan (DKUKMPP) Kabupaten Solok menyelenggarakan pelatihan olahan produk kuliner dimsum mentai dan siomai bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) setempat .
Pelatihan diikuti 45 orang pelaku UMKM dari berbagai kecamatan di Kabupaten Solok. Para peserta difasilitasi uang transportasi serta konsumsi selama kegiatan .
Pelatihan di buka Bupati Solok diwakili Staf Ahli Bupati Bidang Ekonomi, Keuangan dan Pembangunan Deni Prihatni, ST, MT di Resto Kota Tua Guguk, Kecamatan Gunung Talang, Senin (4/5/2026).
Dalam sambutannya Deni mengatakan, Kabupaten Solok memiliki potensi besar di sektor kuliner. Agar kuliner ini mempunyai daya saing perlu peningkatan kualitas dan daya tarik.
Salah satu cara meningkatkan kualitas dan daya tarik adalah melalui pelatihan seperti yang dilakukan saat ini. Kegiatan ini menjadi bagian strategis dari program pengembangan UMKM untuk mampu bersaing.
Dikatakan Deni, produk dimsum mentai dan siomai memiliki peluang pasar luas karena digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, agar mampu bersaing, pelaku UMKM perlu memperhatikan sejumlah aspek penting seperti, standar halal, higienis, cita rasa dan kemasan yang menarik.
Deni Prihatni mengajak para pelaku UMKM memanfaatan teknologi digital dan media sosial dalam pemasaran. Kemajuan teknologi harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya.
Kepala Bidang UKM, Helvi Yuliati, SH dalam laporannya menyampaikan, pelatihan ini bertujuan meningkatkan kapasitas pelaku UMKM, khususnya dalam menciptakan produk olahan yang memiliki nilai tambah tinggi serta mampu bersaing di pasar yang terus berkembang.
“Pelatihan ini tidak hanya fokus pada keterampilan produksi, tetapi juga bagaimana pelaku UMKM mampu mengembangkan usaha secara berkelanjutan, mulai dari kualitas produk hingga pemasaran,” ujarnya.
Pelatihan selain teori, peserta langsung praktik pembuatan dimsum mentai dan siomai. Mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan, teknik memasak, hingga penyajian di bawah bimbingan instruktur, sehingga peserta dapat memahami secara menyeluruh proses produksi yang baik dan benar.
( Aznul Hakim )
What's Your Reaction?
